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科学家们发明了一种水母和柑橘类抗氧化剂饮料

时间:2019-08-12 来源:本站原创 作者:admin

  www.488487.com,据RIA Novosti报道,远东联邦大学(FEFU)在符拉迪沃斯托克的科学家开发了一种干混合物,用于制备具有抗氧化特性的水母和柑橘类饮料。

  “异国情调鸡尾酒的主要成分是添加了太平洋海蜇和柠檬或橙子提取物。在水中稀释的浓缩液含有通常的果汁类型,但含有高含量的氨基糖,维生素,黄酮类,矿物质,并具有抗氧化特性,”消息说。

  Rhopilema esculentum Kishinouye水母传统上用于东亚的食品技术。它居住在中国,韩国和日本的海岸边,它在温暖的时候出现在滨海边疆区。十月份从符拉迪沃斯托克收集的原料。从一公斤水母中获得1.8克粉末。

  科学家指出,水母补充剂含有氨基糖,可调节血液凝固并帮助对抗传染病。本发明已经发布了几项专利。

  “在研究过程中,我们发现当动物的成分(水母添加剂)和植物(柑橘提取物)来源一起使用时,它们的抗自由基和抗氧化活性分别比这些成分的作用高10倍,并且等于抗坏血酸的活性”, - 添加开发的作者。

  FEFU生物医学学院食品科学与技术系的专家以前开发过带扇贝的面包,带有人参提取物的彩色巧克力,以及含有远东浆果添加剂的藻类汤剂和满洲果皮提取物的橘子酱。

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